Per somministrazione all’interno di pubblici esercizi si intende la vendita per il consumo sul posto di alimenti e bevande sia all’interno dei locali dell’esercizio sia in un’area attrezzata aperta al pubblico. Per pubblici esercizi si intendono ad esempio bar, tavole fredde, ristoranti. La somministrazione di alimenti e bevande puo' essere effettuata anche in ambito di altre attività, all'interno di circoli privati e al domicilio del consumatore.
